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domingo, 3 de octubre de 2010

Gasto Energético persona deportiva y activa laborando profesionalmente

Si en vez de estar en reposo absoluto desarrollamos alguna actividad física, nuestras necesidades energéticas aumentan. A este factor se le denomina "energía consumida por el trabajo físico", y en situaciones extremas puede alcanzar picos de hasta cincuenta veces la consumida en reposo.
El gasto energético en una persona activa laborando profesionalmente va a variar de acuerdo al desempeño que tenga en su empleo, este puede ser muy relajado o bien llegar a ser intenso.
La siguiente tabla nos da una idea aproximada de en qué medida varía la energía consumida, respecto a la tasa de metabolismo basal, en función de la actividad física que realicemos:

1.-Tipo de actividad: Reposo
2.-Coeficiente de variación: TMB x 1
3.-Kcal./hora (hombre tipo): 65
4.-Ejemplos de actividades: Durante el sueño, tendido (temperatura agradable)

1.-Muy ligera
2.-TMB x 1,5
3.-98
4.- Sentado o de pie (hablar por telefono, tocar un instrumento, navegar por Internet, etc.)
1.-Ligera
2.-TMB x 2,5
3.-163
4.-Caminar en llano a 4-5 km/h, trabajar en un taller, jugar al golf, camareras, etc.
1.-Moderada
2.-TMB x 5
3.-325
4.-Marchar a 6 km/h, jardinería, bicicleta a 18 km/h, tenis, baile, etc.

1.-Intensa
2.-TMB x 7
3.-455
4.- Correr a 12 km/h, jugar al fútbol o al rugby, escalada, realizar entregas, repartos, etc.

1.-Muy pesada
2.-TMB x 15
3.-1000
4.- Subir escaleras a toda velocidad o atletismo de alta competición

Un último factor sería la energía requerida para el mantenimiento de la temperatura corporal. En este concepto se consume la mayor parte de la tasa de metabolismo basal, y cualquier variación de la temperatura externa influye notablemente en nuestras necesidades energéticas. Se calcula que en los trópicos (temperaturas medias mayores de 25º) el metabolismo basal disminuye un 10% aproximadamente.

GASTO ENERGETICO EN DIFERENTES ACTIVIDADES FÍSICAS
ACTIVIDAD DURACION KCAL/MINTOTALES KCAL
Sprint 20 segundos 32 11
Carrera de 1.500 m. 5 minutos 16 80
Maratón 2 horas 5 600
Trabajo manual 8 horas 2 960



KILOCALORIAS QUEMADAS POR MINUTO ENDEPORTES POPULARES
Equitación 3 kcal por minuto
Andar 3,6 kcal por minuto
Golf 5 kcal por minuto
Marcha 5,6 kcal por minuto
Patinaje 6 kcal por minuto
Tenis de mesa 6 kcal por minuto
Tenis 7,1 kcal por minuto
Esquí 10 kcal por minuto
Squash 10,2 kcal por minuto
Ciclismo 11 kcal por minuto
Remo 14 kcal por minuto
Carrera 15 kcal por minuto

La contribución de la actividad física diaria al Gasto energético total es muy variable, pudiendo ir desde un 10% hasta un 50% (atleta). Este gasto varía considerablemente dependiendo del tamaño corporal, de la masa muscular magra y de los hábitos individuales de movimiento. Los patrones de actividad física varían con la edad, los niños por lo general son más activos que los ancianos. El ejercicio aeróbico y un aumento de la masa muscular pueden incrementar esta tasa. Es la parte más variable del gasto energético diario e incluye a la actividad física espontánea (ej. movimiento de las manos al hablar, corrección de la postura mientras se permanece sentado, gestos de la cara, etc) como la voluntaria (trabajo, deporte, etc).

Entrevista a un profesional de la salud

En un planeta en el que constantemente interactuamos con la contaminación en todas sus formas, los seres hemos quedado expuestos a enfermedades que pueden poner el riesgo el futuro de la humanidad si no tomamos acciones serias para protegernos.
En una charla sugerida con el médico cirujano Rainier Antonio Armendáriz Luna que es egresado de la UNAM nos advirtió que para poder llevar una vida plena, los humanos nos debemos apegar a las normas más rígidas de higiene y salud.
Durante la entrevista nos expreso que para poder tener una buena higiene, es necesario cumplir con ciertos requisitos que nos permitan desarrolllar hábitos de limpieza, como crear una atmósfera limpia en nuestro entorno y esto se puede conseguir no tirando basura en las calles, tratando de contaminar el agua y sobre todo no depositar la basura en las calles pues esto conlleva fauna nociva.
Dentro de los puntos de vista que nos dió este profesional, llamó mucho la atención al hecho de puntualizar la necesidad de mantener aseado a nuestro cuerpo y lo que nos rodea, es decir bañándose cada tercer día como mínimo, lavarse los dientes, limpiar las áreas en las que nos encontremos, sin descuidadr la necesidad del cuidado con ciertas superficies, pues ahí podemos encontrar mucha bacterias esperancdo inocularse en nuestra boca, ojos o las partes más sensibles de nuestro cuerpo.
Siendo la higiene sólo una parte de lo que engloba la salud, el doctor Armendáriz Luna, también nos hizo saber que debemos de cuidar más detalles como cuidar una alimentación balanceada, en la que deben de interferir todo tipo de alimentos en una forma proporcional; otro aspecto es una práctica contínua de actividad física para mantener los activos los sistemas del cuerpo humano, sin dejar atras que debemos mantener una constante revisión de nuestro cuerpo pues hay que realizarnos chequeos médicos con cierta frecuencia. Ejemplo: hay que hacer visitas periódicas al dentista, estar pendientes de lo que le pasa a nuestro cuerpo en lo que le damos, es decir, procurar que nuestro cuerpo no ingiera cosas de mala calidad o cosas que sabemos que lo puede afectar, pues nos podemos exponer a contaminar nuestra salud.
En definitivo hay que proteger nuestro cuerpo, pues por una mala higiene y salud, podemos experimentar procesos infecciosos, dentro de los organismos, pudiendo ocasionar problemas metabólicos o procesos patológicos, tal y como le sucede al planeta cuando no lo protegemos de la contaminación que genera la raza humana, la industria y la sociedad.

Transformacion de los alimentos.*

Hay ciertas etapas o cambios que llegan a experimentar los alimentos que consumimos, ya sean fuera o dentro de nuestro organismo.La primera fase es el conocido como cocinado o preparado, pues es cuando el alimento se somete a diversos cambios dependiendo de la receta de cocina o metodo que se utilice para su preparación dando asi un gran abanico de posibles preparaiones, en las que se debe de cuidar la higiene y buen estado de lo que se va ingerir.La fase dos es la digestión mecánica. Primero se hace la masticación hecha por los dientes, pues elstos aplastan y rasagan la comida, convirtiendola en el bolo alimentacion,los alimentos se mastican y se mezclan con la saliva que contiene enzimas que inician el proceso químico de la digestión, formándose el bolo alimenticion.
Despues va la deglución el bolo viaja a traves de la faringe y esófago hasta el estomagoLa tercera fase es la digetión química. Esta se encarga de hacer que las moléculas mcomplejas se hagan sencillas, para que el organismo las pueda asimilar de una forma más fácil. durante el periodo gastrico la comida interactua con los ácido, enzimas, y con la distención del estómago, haciendo que este periodo dure de tres a cuatro hotras, es recomendado no realizar actividad física durante este periodo.
La comida es comprimida y dirigida desde la boca hacia el esófago mediante la deglución, y del esófago al estómago, donde los alimentos son mezclados con
ácido clorhídrico que los descompone, sobre todo, a las proteínas desnaturalizándolas. El bolo alimenticio se transforma en quimo.
Debido a los cambios de acidez (pH) en los distintos tramos del tubo digestivo, se activan o inactivan diferentes enzimas que descomponen los alimentos.

La siguiente parte se da en el intestino delgado, en la cual estos absorben los nutrientes que se pueden, y los demas son dirigidos al intestino grueso. gracias a la bilis secretada por el hígado, favorece la emulsión de las grasas y gracias a las lipasas de la secreción pancreática se produce su degradación a ácidos grasos y glicerina. Además el jugo pancreático contiene proteasas y amilasas que actúan sobre proteínas y glúcidos. La mayoría de los nutrientes se absorben en el intestino delgado. Toda esta mezcla constituye ahora el quilo
La cuarta fase es la excresión, en la cual se hace la expulsión de los restos del alimento el cual no puedo ser aprovechado, por lo tanto necesita salir a través del ano, para evitar cause problemas en el cuerpo humano, a este deshecho se le llama hece.

Las faces de la digestion son:
Fase cefálica: esta fase ocurre antes que los alimentos entren al estómago e involucra la preparación del organismo para el consumo y la digestión. La vista y el pensamiento, estimulan la corteza cerebral. Los estímulos al gusto y al olor son enviados al hipotálamo y la médula espinal. Después de esto, son enviados a través del nervio vago.
2. Fase gástrica: esta fase toma de 3 a 4 horas. Es estimulada por la distensión del estómago y el pH ácido. La distensión activa los reflejos largos y mientéricos. Esto activa la liberación de acetilcolina la cual estimula la liberación de más
jugos gástricos. Cuando las proteínas entran al estómago, unen iones hidrógeno, lo cual disminuye el pH del estómago hasta un nivel ácido (el valor del PH va de 0 a 14 siendo 0 el nivel más ácido y 14 el más básico). Esto dispara las células G para que liberen gastrina, la cual por su parte estimula las células parietales para que secreten HCl. La producción de HCl también es desencadenada por la acetilcolina y la histamina.
3. Fase intestinal: esta fase tiene dos partes, la excitatoria y la inhibitoria. Los alimentos parcialmente digeridos, llenan el
duodeno. Esto desencadena la liberación de gastrina intestinal. El reflejo enterogástrico inhibe el núcleo vago, activando las fibras simpáticas causando que el esfínter pilórico se apriete para prevenir la entrada de más comida e inhibiendo los reflejos.

sábado, 2 de octubre de 2010

GASTO ENERGETICO EN EL SER HUMANO

Relación entre el consumo de energía y la energía necesaria para poder movernos . Para mantener a nuestro organimo en equilibrio, esta se desarrolla en el cuerpo con la energía al consumir los alimentos y se libera con el metabolismo para desarrollar una actividad física.

Esta energía liberada debe de ser regular ya que entre mas liberemos se pierde masa corporal y se tiende a bajar de peso; y si es menor esta se acumula en el cuerpo acumulando masa corporal.

Se divide en:

- TOTAL: es la necesaria para que el cuerpo realize sus funciones y se emplea de varias maneras en el gasto enérgetico en reposo (cuando todos los musculos reposan de alguna actividad), actividad voluntaria (cuando se realiza cualquier actividad siempre y cuando los musculos realicen algún esfuerzo) y el efecto térmico de los alimentos (la energía que dan las protíenas al cuerpo para realizar algun trabajo físico.

-BASAL: es dicha parte del cuerpo activa a cualquier ejercicio físico y esta varía por el tipo de persona según:

*Tamaño y composición corporal.
*Edad.
*Situación que presente cambio en el cuerpo (crecimiento, embarazo o lactancia).

Al hacer actividad física diaria hacemos que el gasto enérgetico se presente y este depende de la persona que lo realiza y como lo realice.

Este se divide entre tres tipos de personas que presentan caracteríticas diferentes que son la : sedentaria, deportiva y activa.

La sedentaria presenta una energía menor en una actividad física y un esfuerzo mayor a su integridad, por que al ser aplicada hay falta de potencia muscular y deja desprotegido algunas partes vitales para realizar una actividad física; esto se debe a la falta de ejercicio físico a nuestra vida.

RELACIÓN ENTRE EJERCITACIÓN Y CONSUMO MÁXIMO DE OXÍGENO

El correr es una actividad que pone en marcha a toda la musculatura. Y a medida que corremos más rápido, la demanda crece. Pero todo crecimiento tiene su límite. Llegado ese punto, organismo ya no puede reclutar más oxígeno: ha alcanzado su máximo consumo de oxígeno.

Este consumo de oxígeno está determinado por tres factores íntimamente relacionados, y que son: el oxígeno que podemos captar en la inspiración, el oxígeno que podemos transportar en los glóbulos rojos, y oxígeno que finalmente podemos absorber a través de los alvéolos pulmonares.

A su vez, el consumo de oxígeno está determinado en gran parte por nuestra herencia genética, pero otros valores tales como el sexo, la edad, el peso, la condición física y el entrenamiento pueden modificarlo, aunque no sustancialmente. La gran mayoría de los autores concuerda en señalar que el consumo máximo de oxígeno (VO2 max) no puede mejorarse más del 15% – 20%.

El entrenamiento del consumo máximo cobra vital importancia en las disciplinas deportivas que van de los 3 a 10 minutos, si bien también es entrenable en deportes de mayor duración, ya sea como método de control o de mejoramiento de base de la capacidad de resistencia.

El VO2 max no es un tema menor en el entrenamiento deportivo.



viernes, 1 de octubre de 2010

CONCEPTOS DE HIGIENE, SALUD Y REPERCUCIÓN EN LA EDUCACIÓN FÍSICA




Concepto de Educación Física
Un instrumento de la pedagogía que ayuda al extenderse en el sentido del deporte y el ambiente psicobiológico de una persona. La educación física consta del deporte y la individualidad de cada individuo.

Existen ejercicios que por sus repercusiones negativas o porque pueden causar lesiones o corto o largo plazo, reciben el nombre de ejercicios contra indicados.

Hábitos saludables.
Hábitos higiénicos:
Los hábitos higiénicos son normas de prevención de accidentes y enfermedades y de respeto por el entorno proporcionando las condiciones idóneas para una mejor calidad de vida. La higiene, como lo son el aseo personal.
Hábitos higiénicos individuales y colectivos.
Los hábitos alimentarios
Dichos hábitos hacen referencia a una de las necesidades básicas del cuerpo humano: la alimentación. En general mantener unos hábitos alimentarios correctos ayuda a prevenir enfermedades, nos permite el buen funcionamiento de todos los órganos, aparatos y sistemas del organismo y proporcionan la energía necesaria para la actividad física.

Principalmente las consecuencias que puede tener la persona que no tiene buenos HABITOS es que puede contraer muchas enfermedades y poder llagar al hospital por eso es bueno tener cuidado en nuestro aseo personal.


RELACIÓN ENTRE PROCESO METABÓLICO Y LA ACTIVIDAD FÍSICA

Los seres vivos transformamos e intercambiamos energía durante miles de reacciones químicas diferentes, producidas casi siempre simultáneamente. Son todas estas reacciones las que mantienen vivas nuestras células corporales, y por lo tanto, a nosotros.

En este trabajo se hablará sobre el metabolismo, lo cual engloba toda esta serie de reacciones. El metabolismo es el nombre para una serie de procesos muy complejos que apenas se están empezando a comprender en su totalidad. Sin embargo, es importantísimo conocerlo, pues es el que contiene las respuestas a todas las preguntas anteriores. El porqué del crecimiento, envejecimiento, etc. También se explicarán dos procesos que son parte del metabolismo, que son el anabolismo y el catabolismo. Estos dos procesos son de suma importancia. Para poder entender la magnitud del trabajo químico que realiza la célula, debemos tener en cuenta que la gran mayoría de los miles de moléculas distintas que se encuentran en la célula son sintetizadas y destruidas ahí.

El metabolismo es algo muy, muy complicado y se ve afectado e influenciado por distintos factores. En este trabajo se hablará sobre uno de estos factores que es la actividad física, la cual es la que más nos interesa pues estamos estudiando a la educación física. Siempre hablamos de lo importante que es la educación física en nuestra vida y en nuestros cuerpos. Después de las siguientes explicaciones, quedará claro, a un nivel funcional de nuestro cuerpo, como nos afecta, como nos beneficia, en fin, como nos cambia el ejercicio físico. Esperamos comprender así en más de un ámbito a la educación física y a los grandes procesos que ocurren a nivel celular y nos mantienen vivos.